おはようございます✨✨
横浜市青葉区にある作業療法士常駐の放課後等デイサービスてらこやのゆっきーこと、淡田由貴です。
昨日はスタッフが準備してくれたおかげさまで
てらこや畑でスクスク育った大葉を大量に使い
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和のジェノベーゼ
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が完成👍
材料はシンプルに
・青じそ
・オリーブオイル
・塩
・玄米粕
のみ！！！
なのにーーー
めっちゃ美味しい💖💖💖
早速茹でタコ🐙を和えていただきました！
おそらく200枚くらいと大葉を使った贅沢なソースです♪
玄米粕を使うことで味の深みも増す＆発酵食品に‼︎
私の時短簡単料理には必須の最高すぎる調味料のひとつです✨✨
そろそろ大根の種も蒔かなきゃよねーと畑に出たらオーナーが‼️
初心者の私たちにいろいろ教えてくださり、肥料をご自宅に取りに軽トラ飛ばしてくれたり🛻
おかげさまで大根の種を蒔けました👍
次は小松菜の種をゲットしてこよう🥬
放課後等デイサービスてらこや
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NO JOY, NO LIFE◡̈⃝︎❤︎
楽しいから生まれる才能を伸ばします！
てらこや・ゆっきー
