teracoya_azamino’s diary

放課後等デイサービスてらこやの日常をご紹介しています♪

畑仕事🌱

おはようございます✨✨


横浜市青葉区にある作業療法士常駐の放課後等デイサービスてらこやのゆっきーこと、淡田由貴です。

 

昨日はスタッフが準備してくれたおかげさまで

てらこや畑でスクスク育った大葉を大量に使い

/

和のジェノベーゼ

ï¼¼

が完成👍

 

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材料はシンプルに

・青じそ

・オリーブオイル

・塩

・玄米粕

のみ!!!

 

なのにーーー

めっちゃ美味しい💖💖💖

早速茹でタコ🐙を和えていただきました!

 

おそらく200枚くらいと大葉を使った贅沢なソースです♪

玄米粕を使うことで味の深みも増す&発酵食品に‼︎

私の時短簡単料理には必須の最高すぎる調味料のひとつです✨✨


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そろそろ大根の種も蒔かなきゃよねーと畑に出たらオーナーが‼️

初心者の私たちにいろいろ教えてくださり、肥料をご自宅に取りに軽トラ飛ばしてくれたり🛻

 

おかげさまで大根の種を蒔けました👍

次は小松菜の種をゲットしてこよう🥬

 

 

 

放課後等デイサービスてらこや

横浜市青葉区美しが丘5-15-4

https://www.terrace-co-ya.com

 

 

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NO JOY, NO LIFE◡̈⃝︎❤︎
楽しいから生まれる才能を伸ばします!
てらこや・ゆっきー